大家好，今天小编给大家来分享关于狗爪豆怎样彻底去毒的问题，大概从多个角度来详细阐述介绍狗爪豆怎样彻底去毒视频讲解的内容。宠物猫狗作为家庭的一份子，不仅能够给我们带来乐趣，还能在一定程度上给孩子们提供一个负责任和爱心的教育环境。
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有一种豆叫狗爪豆,口感很好。但是,听说有毒是吗?
1、是的，有毒。“猫儿豆”又称狗爪豆、虎豆、富贵豆、毛豆等，多产于广东山区。“猫儿豆”中含毒素甙，该毒素主要抑制胆碱酯酶，从而产生类似有机磷农药中毒的临床表现。
2、狗爪豆，又名裂荚豆，是一种常见的豆类植物，其果荚裂开后的形状像狗的爪子，因此得名。狗爪豆不属于有毒植物，其种子和嫩叶都可以食用。狗爪豆的种子味道鲜美，可以作为食品或者中药使用。
3、据《中草药大辞典》中“狗爪豆”解释：狗爪豆，性温，味甘微苦，微毒，尤其豆仁含毒素多。但凡有毒性的食物，味道大多具有独特的鲜美，狗爪豆虽有毒，但热爱美食的客家人从不为此担忧。
猫豆怎么快速去毒
1、狗儿豆大约需要泡24小时左右去毒。狗儿豆的豆荚和种子具有一定的毒性，食用之前需要先放进锅内煮熟，煮熟之后再用清水泡一晚上才能烹饪食用，这样其毒性才能去除，吃起来比较安全。
2、采摘或者买回新鲜的猫猫豆，冲洗表皮。烧开水。煮熟去皮。泡水里去除毒素。掰开豆角，将豆豆上的皮子挤掉。最后切碎炒一炒就可以吃了。注意：猫豆含有很高的营养成分，但是猫豆也是有毒的食材。
3、猫豆有毒但只要彻底去毒就能吃。猫豆在农村的角落很常见，大多数野生的植物，但也有人家把猫豆移植到自己院子里。但猫豆并不是百里无一害的东西，它的种子和嫩荚是有毒的，即使是有毒的植物，也不影响它变成一道美食。
4、但是，要彻底去除猫豆的毒素，还是要费一番功夫的，也因除毒工序麻烦而很少吃的到。猫豆去毒除了采用常规水煮外，另需要额外的处理工序。
狗爪豆煮多久好去皮
1、“狗儿豆”煮30分钟可剥皮了。长椭圆状卵形或菱状卵形，侧生小叶基部极偏斜，长7～14厘米，宽5～5厘米，先端钝或微凹，具短针头，两面均被白色疏毛；小叶柄密被长毛；小托叶刚毛状。
2、龙爪豆去皮，具体操作步骤如下。首先，准备不锈钢锅。如下图所示。然后，将龙爪豆煮熟。如下图所示。接下来，煮熟后的龙爪豆放入干净的盘子中。如下图所示。最后，再将龙爪豆放入清水中去皮、去毛即可。
3、九月十月，正是狗儿豆成熟的时候。待豆皮变成比较深色的青绿色后摘下豆荚，带皮煮沸5-6分钟，然后捞出放在冷水中降温后，剥去有毛的那一层毛皮，放在冷水中漂1-2天，目的是让其去除毒性。
4、成品图。小贴士 狗爪豆前期要处理好：刚摘的狗爪豆放无油的锅中放冷水煮，开锅后再煮8分钟左右 ，要烂点，可以再煮久的。煮好后掰成两半用冷水浸泡1天左右，中间要换水，直到水的颜色变清就可以了。
5、狗爪豆嫩荚和种子有轻微毒素，毒性与四季豆相当，食用前必须经过去毒处理。嫩荚和种子有毒，经2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够，屡有中毒发生。
6、先把摘回来的狗爪豆用清水煮沸，煮到八分熟捞出来，待凉后剥掉皮，将豆荚斯开，再用清水浸泡1~2天，。浸泡中要经常换水，才能除去狗爪豆的毒素，方可下锅煮食用。
狗抓豆怎么煮才不会发.黑
首先要处理新鲜采摘的狗爪豆外层上长满细细的柔毛，在乡下一般用沙子搓洗的方法。如果找不到沙子，也可用钢丝球刷。狗爪豆表面绒毛都处理干净后，烧水煮，煮至狗爪豆变软，可以掰开两半即可。
氧化，能吃。处理新鲜采摘的狗爪豆外层上长满细细的柔毛，在乡下一般用沙子搓洗的方法。
狗爪豆放在水里进行煮制，一定要把狗爪豆煮透，然后捞出来，把狗爪豆的皮给去掉，接着晾凉，把晾凉的狗爪豆放在冷水中进行浸泡，大约浸泡一天的时间。
准备少量抽油、鸡粉等配料，一起倒下与狗儿豆加盖煮四五分。开盖后撒下辣椒、蒜子，起锅上碟。
狗爪豆的做法也非常简单，一般来说需要先将狗爪豆洗净，然后在沸水中煮熟。煮熟后可以加入适量的盐、油、酱油等调味料，使其更加美味可口。此外，狗爪豆还可以做成豆腐、豆浆等食品，非常适合素食者食用。
食材：狗仔豆 450克，干红椒 6个，青椒 3个，大蒜 一个。制作方法：狗仔豆刚摘下的时候，外皮很厚，有一层绒毛。食前需先焯水后用清水浸泡便绝对安全了。煮好的狗仔豆撕去外皮，放清水里浸泡一夜，将微毒去除。
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